2016年1月19日 調味料・食糧作り
みそを作るのは、実はけっこう簡単です。 ★材料 みその材料は以下の通りです。 1.大豆 500g 2.みそ用麹 1袋(1.05kg) 3.塩 適量 4.水 「2.みそ用麹」は、米麹や麦麹などの種類があります。 今回は塩切 …